以生產(chǎn)磷酸鹽及檸檬酸鹽等系列
食品添加劑為主的精細化工企業(yè)
 | 服務(wù)熱線：陳宗快 |
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| 0518-80868877 |
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公司名稱：連云港科德食品配料有限公司
地址：連云港市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)大浦工業(yè)區(qū)云橋路8號
聯(lián)系人：18805130883 0518-80868877 （陳宗快）
傳真：0518-80868879
Q Q：188225822
E-mail：lygkede@qq.com
郵編：222069
網(wǎng)址：yearyears.cn
2016年5月，第19屆中國國際焙烤展覽會在上海浦東新國際博覽中心隆重舉行，在上海刮起了一陣美食旋風(fēng)，無數(shù)的海內(nèi)外參展商帶著各自最得意的產(chǎn)品來到烘焙展洽談業(yè)務(wù)，展示企業(yè)的實力。
今天我們就說一下，那些美食中所含有的食品添加劑產(chǎn)品。如防腐劑、甜味劑、鮮味劑、增味劑等，可謂是應(yīng)有盡有。其中氯化鉀食品添加劑是市場目前中用得最廣泛的。可用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、膠凝助劑、酵母食料、調(diào)味劑、增香劑、PH 值控制劑等。
食品級氯化鉀與食鹽一樣可用于農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、發(fā)酵品、調(diào)味品、罐頭、方便食品的調(diào)味劑等，或用于強化鉀（供人體電解質(zhì)用）配制運動員飲料等。
由于鉀離子具有很強的螯合和膠凝特性，食品級氯化鉀可用在食品中當(dāng)作膠凝劑，一般卡拉膠、結(jié)冷膠等膠體食品會用到食品級氯化鉀。
所以說現(xiàn)代食品添加劑的蓬勃發(fā)展帶動了食品工業(yè)的發(fā)展，目前已廣泛運用到食品行業(yè)的各個領(lǐng)域。食品添加劑的作用是巨大的，如防腐劑防止了由于微生物的肆意蔓延引起的食物變質(zhì)，大大延長了食品的保質(zhì)期；抗氧化劑又可以推遲食品氧化變質(zhì)，使得食品的穩(wěn)定性和耐藏性大大的得到提高。同時，食品添加劑還改善了食品的色香味，通過著色劑、漂白劑、香料等來改變了食品的風(fēng)味和質(zhì)地，滿足了消費者的多種多樣的需求。
