以生產(chǎn)磷酸鹽及檸檬酸鹽等系列
食品添加劑為主的精細(xì)化工企業(yè)
 | 服務(wù)熱線：陳宗快 |
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公司名稱：連云港科德食品配料有限公司
地址：連云港市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)大浦工業(yè)區(qū)云橋路8號(hào)
聯(lián)系人：18805130883 0518-80868877 （陳宗快）
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Q Q：188225822
E-mail：lygkede@qq.com
郵編：222069
網(wǎng)址：yearyears.cn
磷酸鈣鹽有三種，分別是磷酸鈣（磷酸三鈣）、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣。這三種是我公司目前重點(diǎn)生產(chǎn)的磷酸鈣鹽類的主要食品添加劑產(chǎn)品，今天連云港樹(shù)人科創(chuàng)食品添加劑有限公司小編先介紹一下磷酸二氫鈣食品添加劑。
化學(xué)名：磷酸二氫鈣
名 稱：磷酸二氫鈣,磷酸一鈣,酸性磷酸鈣,一水合磷酸二氫鈣,無(wú)水磷酸二氫鈣,飼料級(jí)磷酸二氫鈣,食品級(jí)磷酸二氫鈣。
分子式：Ca(H2PO4)2?H2O
分子量：252.07
特性：無(wú)色三斜晶系結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。相對(duì)密度2.22(16℃)。稍有吸濕性，易溶于鹽酸，微溶于冷水，幾乎不溶于乙醇。在30℃時(shí)，100ml水中可溶磷酸二氫鈣1.8g。水溶液顯酸性，加熱水溶液則水解為正磷酸氫鈣。在109℃時(shí)失去結(jié)晶水，203℃時(shí)則分解成偏磷酸鈣。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：HG/T2861-2006,GB/T22548-2008,HG2927-1999,GB25559-2010
用途：用于肥料，玻璃制造，塑料穩(wěn)定劑，牲畜輔助飼料。食品工業(yè)中用作發(fā)酵劑、酵母養(yǎng)料、鈣質(zhì)增補(bǔ)劑、疏松劑。
應(yīng)用領(lǐng)域——磷酸二氫鈣
1、用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，可以改善食品的黏著力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國(guó)規(guī)定，用于面包、餅干、發(fā)酵粉，最大使用量4.0g/kg（以磷酸計(jì)）；固體飲料8.0g/kg；小麥粉可按生產(chǎn)需要適量使用；
2、用作分析試劑；
3、廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物及畜禽養(yǎng)殖動(dòng)物的飼料添加劑。飼料中的添加量一般在1%～2%。
4、用于耐火工業(yè)、污水處理等 用作食品的膨松劑與鈣強(qiáng)化劑、酒的調(diào)味劑、發(fā)酵促進(jìn)劑等。
5、用作分析試劑及塑料固定劑。
6、用作塑料穩(wěn)定劑和生產(chǎn)玻璃的添加劑，食品工業(yè)中用作焙粉發(fā)酵劑、酵母養(yǎng)料、鈣質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和疏松劑。
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